Παραδοσιακό λαχανόψωμο Αγράφων
21 Μαρτίου 2023 · 1 λεπτά
Το λαχανόψωμο είναι μια παραδοσιακή πίτα με χόρτα που αντί φύλλου χρησιμοποιούμε ένα χυλό από αλεύρι καλαμποκιού. Τη συναντάμε με μικρές παραλλαγές και διάφορες ονομασίες (πλαστός, μπλατσάρα, λαχανόψωμο) σε πολλές περιοχές της Ελλάδας.
Συνεχίζοντας το οδοιπορικό μας στην Λίμνη Κρεμαστών, μας περίμενε η κυρία Αλεξάνδρα, που μετά το λιομάζεμα θα μας πει ιστορίες και θα μας ετοιμάσει ένα παραδοσιακό κολατσιό “λαχανόψωμο στη γάστρα” .
