Γλυκιά γαλατόπιτα από τη γιαγιά Τριανταφυλλιά και τη Στεφανία
16 June 2022 · 1 min read
Συνεχίζοντας το οδοιπορικό μας στην καταπράσινη Ευρυτανία, συνδυάζοντας φυσικό περιβάλλον και αγροδιατροφή, συναντήσαμε την 85χρονη γιαγιά Τριανταφυλλιά παρέα με την Στεφανία, όπου μας υποδέχονται με χαρά στο Καρπενήσι. Μας μιλούν με υπερηφάνεια, για τον τόπο τους και μας ετοιμάζουν μια υπέροχη παραδοσιακή γαλατόπιτα με αγνά και απολύτως υγιεινά τοπικά προϊόντα. Η πλούσια αγροτοδιατροφική μας κληρονομιά εναρμονίζεται απόλυτα με τη στρατηγική από το αγρόκτημα στο τραπέζι μας. Ο πολιτισμός μας, η ελληνική φιλοξενία, τα έθιμα και οι παραδόσεις μας, είναι στοιχεία που πρέπει διαχρονικά, να τα σεβόμαστε, να τα προστατεύουμε, να τα αναδεικνύουμε και να τα χαιρόμαστε!
